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南京法蓝西高级西点老师

南京法蓝西高级西点老师

  柴智文

  河南郑州

  西点技师

  职务:高级西点老师

  教学语录:与其用华丽的外衣装饰自己,不如用知识武装自己

  擅长:擅长于各式法式西点制作,手工巧克力雕塑,翻糖人偶,泡沫雕塑,面塑。

  自我评价:性格开朗,积极向上,对工作有极大的兴趣和爱好,工作认真负责,注重效率,具有良好的业务能力和身体素质,能够很好的适应团队工作,有上进心。

  个人简历:

  2014-2015年上海A.cake食品公司 翻糖蛋糕师

  2015-2017年澳门JW万豪酒店 Commiss

  2017-2018年澳门银河酒店 Demi chef

  2019-至今年南京法蓝西职业培训学校 西点老师

  2016年法国Femando西点培训学习(澳门站)

  2016年法国蓝带西点培训学校(澳门站)

  2018年荣获西点技师

  2019年跟随比利时巧克力大师Marijn coertjens学习

  同年跟随 chef chongkowai 学习

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