蛋糕的学习是一个复杂的过程，有很多的技巧在里面，因而选择一个专业的蛋糕培训学校学习做蛋糕是最好的选择，在我们选择蛋糕培训学校的过程中，学费是一个重要的考虑因素。那蛋糕培训班要多少钱?
蛋糕培训班要多少钱?目前市面上的蛋糕培训班的价格在8000-10000之间，这是一笔很高的费用，对很多人而言有这不小的负担。当然也有一些小的培训机构，为了生员，价格降的很低，只需几千元，但小编提醒大家千万不能只看钱多钱少，而是要考虑价值。如果了花了几千块没学到什么实质的东西，那就得不偿失了!
蛋糕培训和买东西一样，不是花的越少越好，而是要花得实惠。所以，你在考量学费高低时，一定要综合考虑一下培训学校的综合实力。一般来说，学费是一次性收费，主要包括师资力量、教学质量、课程设置，以及实操次数、材料的好坏等方面。举个例子，像南京法蓝西职业培训学校这样高实操训练的，其材料消耗的多了，费用也会适当增加。南京法蓝西职业培训学校，教您如何挑选好的原料，运用改良与创新的零添加工艺，制作出符合中国人口感的蛋糕糕点。
南京法蓝西职业培训学校，是一家具有国家办学资质的民办学校，全国连锁校区，实力雄厚，拥有中外七十几名教师，法蓝西坚持以“授人以鱼，不如授人以渔;授人以渔，不如授人以欲”为原则，以“打造中国最佳西点培训品牌”为使命，为社会培养和输送更多烘焙人才，目前已培养2w+优秀学员，500+私房200+店主。
法蓝西优势明显：
学校实力
1;(师资)专业教学师资团队，全国76位中教，3位法国外教。
2;(就业)全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障。
3;(氛围)开心学，轻松愉悦的学习氛围。
4;(扶持)扶持500+名私房学员，100+开店学员。
5;(留学)首家直通法国圣马丁学院进修深造。
6;(创新)专业新品研发大师，每半年进行一次课件升级。
7;(实体)旗下直营网红品牌“无声的Cake”
8;(好评)来自967份学员评价，平均分高达97.3分。
教学模式
1零基础手把手教学
2独创小班制6-8人制高质量教学，(杜绝观摩教学)
3人性化一对一课程，以个人课程模式，针对性更强。
4首创拆解教学法，(每一个完整的作品都是由每一个小细节组成的，要想做出一个完美的作品，必须学会每个小细节。)
5独家阶梯式教学，(几天就想学会一项专业的技能?世上没有一步登天，在勤快的人都必须一步一个脚印、一步一个台阶的进步。)
6专注培养好习惯概念(一位优秀的匠人，一定要从细微的好习惯开始，这将决定一个人的未来。)
7军事化教学理念，区分同行随性教学。(一项合格的技术，是把每个产品都能做到统一标准，而不是造型各异。)
8理论核心20%，实操锻炼80%(2/8教学概念开创者，经过12年教学经验，收集5万名学员问卷，得出2/8教学定律是最易懂的。)
9一人一具，独立实操
10弹性教学，有时间就来学，(开课班次丰富，根据自己的时间提前预约安排，不用等也不用赶。)
教学福利
1包学包会，学不会，免费学。
2课间休息时间，免费练习。
3新品教材终身免费发放。
4定期举办学员技能比赛，额外奖励。
5全程采用高端材料教学，现做现吃。
学后保障
一;开店创业免费指导
二;100%推荐就业，无次数限制
三;定期举办老学员返校免费进修
四;与学校合作联盟，共创辉煌。
五;优质一手资源对接，无中间商赚差价。
六;产品制作出现问题，随时随地咨询老师，免费解答。
法蓝西蛋糕培训课有40天(特级)、20天(高级)、10天(中级)三种课程，想把基础打的牢牢的，小编建议可选择40天的蛋糕裱花课，内容如下：
一、胚形，很多学校忽略了胚形的重要性，胚形会直接的影响到整体美感。
学时11天
直形胚：直胚(滴落胚)的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
圆弧胚：圆弧胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
球体胚：球体胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
心型胚：心型胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
方型胚：方型胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
场景胚：场景胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
汽车胚：汽车胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
芭比胚：芭比胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
寿桃胚：寿桃胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
造型胚：造型胚的抹胚技巧、抹胚质量标准及奶油厚度把控的方式。
抹面(收刀)：一刀收、切胚的手法及用具掌握。
二、花边
学时9天
齿嘴
内容：齿嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：多齿轮、曲奇、云顶曲奇、拔草、云边、毛衣边(双项交叉、三项交叉、绕型、单反绕型)
圆嘴
内容：圆嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：挤圆、压圆、爱心、豆豆边
缺牙嘴
内容：圆嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：饺子形、S形
扁嘴
内容：扁嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：裙边纹理、挂边
挂丝(裱花袋)
内容：挂丝(裱花袋)运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：挤丝、吊丝(凌乱型、蕾丝边)
面条嘴
内容：面条嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：绕形挂丝、拔草
叶子嘴
内容：叶子嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：叶子边、叶子形
寿桃嘴
内容：寿桃嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：小寿桃
排嘴
内容：排嘴运用技巧及花边大小、熟练度的把控。
花边样式：编篮边、龙头边
三、素描(手绘)
学时1天
人物：人物面目表情及动态。
卡通动物：卡通动物面目表情及动态。
场景描绘：素描要求及技巧的掌握。
四、经典部件及字体
学时9天
祝寿场景
1、仙鹤的制作技巧，包括物体的流畅度及形态要求等。
2、松树的制作技巧，包括物体的流畅度及形态要求等。
花卉
1、五叶花标准及制作技巧
2、康乃馨标准及制作技巧
3、玫瑰花标准及制作技巧
隶书字体
生日快乐、寿等隶书字体的制作技巧，包括隶书字体的特点及制作标准等。
英文字母字体
Happy birthday等英文字体的制作技巧，包括隶书字体的特点及制作标准等。
五、巧克力部件及插件
学时3天
巧克力碎
1、挖球器：挖球器的运用及温度的把控。
2、刨丝器：刨丝器的运用及温度的把控。
手绘类
内容：(1)巧克力的熬制调温方法;(2)巧克力抹台温度操作方法及运用;(3)巧克力用具的运用;(4)巧克力操作中的注意事项及要求;(5)巧克力的储存与防护。
插件样式：波浪纹、爱心、数字、围墙、蜘蛛网、叶子、树、蚊香盘、指触巧克力件、球体镂空、巧克力网(卷形、侧贴形)、羽毛。
转印类
内容：针对主题性蛋糕插件
插件样式：字体logo、卡通、人物等。
抹面插件类
内容：(1)巧克力的熬制调温方法;(2)巧克力抹台温度操作方法及运用;(3)巧克力用具的运用;(4)巧克力操作中的注意事项及要求;(5)巧克力的储存与防护。
插件样式：刻模型(心形及镂空、圆形及镂空)、整形刀、切面型、三角形(3*7cm)、牛角(2*7cm)、正方形(5*5cm)、写字板(4*9cm)、长方形贴片(4*8cm)、尖头贴片(2.5*8cm)、皇冠长(25*12cm)、烟卷直径(0.5cm*长7cm)
软硅胶模型类
内容：(1)巧克力的熬制调温方法;(2)巧克力抹台温度操作方法及运用;(3)巧克力用具的运用;(4)巧克力操作中的注意事项及要求;(5)巧克力的储存与防护。
插件样式：麻将、雪花、芭比公主、寿桃、天鹅、美人鱼等。
六、配色及淋面
学时1天
配色：色彩认知、配色标准熟悉及配色技巧学习。
淋面：(1)巧克力甘纳许配比例及制作的方式;(2)奶油奶昔配比例及制作的方式;(3)果膏果酱配比例及制作的方式。
七、整体
学时3天
儿童类
内容：儿童类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：小汽车、芭比公主、熊出没、哆啦A梦、小黄人、皮卡丘、小猪佩奇、海绵宝宝、喜洋洋、樱桃小丸子等。
情侣类
内容：情侣类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：简笔画风、油画风。
婚庆类
内容：婚庆类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：鲜花工艺款(三层以上制作工艺)。
祝寿类
内容：祝寿类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：祝寿款、桃与齐寿款、寿桃贺寿款等。
节日类
内容：节日类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：元旦节(春节)、情人节、母亲节、儿童节、父亲节、万圣节、平安夜、圣诞节等主题系列蛋糕。
网红类
内容：网红类蛋糕色彩的搭配方式及制作技巧。
整体造型：(1)立体造型：卡通动物立体造型、水果仿真立体造型;(2)网红插件类：插旗款、彩糖款、美人鱼等;(3)重力蛋糕造型类。
八、真蛋糕制作
学时2天
真蛋糕胚体及准备工作
1、原味、抹茶、巧克力三类风味蛋糕胚体的制作流程及配方讲解。
2、奶油基础知识讲解及手法技巧，包括奶油打发及修胚。
真蛋糕组装
内容：整体组装准备工作、水果摆放(弧度凌乱形、圆形凌乱法、平行摆放)及蛋糕的整洁性。
整体造型：(1)简易水果类：巧克力碎、干果、鲜花、巧克力淋酱、季节性水果;(2)鲜花裸胚、水果裸胚、干果、巧克力裸胚等。
