课程内容 COURSE CONTENT
教学福利
1 | 包学包会，学不会，免费学 |
2 | 课间休息时间，免费练习 |
3 4 5 | 新品教材终身免费发放 定期举办学员技能比赛，额外奖励 全程采用高端材料教学，现做现吃 |
适合人群
高级私房工作室、婚礼宴会甜品台承办、高级饼店、大型酒店
教学模式
1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。
2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
学习时间
上午一节课9:00-12:00， 下午一节课1:00-5:00
高级翻糖甜品台+气球场景 24节课
此课程教会你的永远不是单个产品，
而是怎样去变换衍生，
从甜品到整个气球场景搭配
课程内容
0基础学习11款花型、卡通公仔、各式花边、翻糖饼干、大型翻糖蛋糕和甜品台的制作，学完可单独完成私人定制、高端party、婚宴典礼、宝宝周岁宴等主题甜品台设计及制作。
1.
理论知识
翻糖起源，工具的认知，翻糖的作用与前景与价格，糖皮分类和糖皮配方的讲解及制作（花卉）
2.
花卉
种类：绣球花、康乃馨、芍药、浆果、蓝莓、毛茛、樱花、波斯菊、牡丹、多肉（两款）、虞美人、手工花等。
内容：展现形式，学员独自完成花盒，花环等，作品可带走。技法包含（模具刻制花瓣，花卉刷色，配色，组装的技法，学习举一反三的能力）掌握花瓣花纹切压，花瓣上色及花卉组装等技巧。
3.
卡通公仔
种类：布偶熊、招财猫、僵小鱼等（每月定期更新两款）。
内容：学习卡通公仔脸型，身体，衣服制作，掌握动物的表情与形态的捏塑技巧
4.
人偶（手工开脸）
仿真脸模，整形，化妆及服装饰品的制作，发型的变换，四肢，身材的塑性的制造方法。
5.
部件装饰
种类：饼干、浮雕、蕾丝、杯子、蝴蝶结、包胚、糖霜、珍珠花边、转印
内容：糖霜调制，装饰手法与应用，学习翻糖饼干，与翻糖的杯子烘烤与配方讲解，杯子立体，半立体造型，翻糖饼干（糖霜吊线，彩绘，转印手法。讲解翻糖蛋糕与学习糖皮配方制作，包胚、制作与手法技巧。
6.
主题蛋糕制作
(1).学习翻糖蛋糕底，重油蛋糕底的制作与配方的讲解。
(2).学习多层次的主题蛋糕设计和色彩，组装成品及层次的搭配。
(3).翻糖甜品台制作（婚礼系列，节目系列，私人订制系列，高级糖霜系列，主题翻糖四选一）。
7.
气球场景布置
(1).学习气球颜色搭配。
(2).学习气球各种不同双层叠色。
(3).气球组装。
(4).主题KT板安装。
课堂作品
学习费用
价格透明，拒绝乱报价，明白放心
学习时间：24节课
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书中途无任何学杂费。
学员集锦
20000+学员成功毕业，投身蛋糕行业，广受业内好评
学员成功案例
100+成功开店/500+私房工作室，遍布全国各地
品牌优势 BRAND ADVANTAGE
- 小班授课 一对一指导，手把手教学,20%的理论知识，80%的独立实操。
- 就业保障 全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障。
- 师资强大 专业教学师资团队，全国76位中教、外教。
- 新品研发 专业新品研发大师，每半年进行一次课件升级。
- 终身免费进修 随时可以返校免费复修课程，且每年会有新技术免费进修。
- 帮助学员 成功扶持500+名私房学员，100+开店学员。
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