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高级面包烘焙综合班34节课

高级面包烘焙综合班34节课

课程时间:34节课
上课时间:9:00-16:30

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适合人群 SUITABLE POPULATION

零基础 想学一技之长改变命运的奋斗者
有独特审美 想做西点烘焙的梦想家
想进修 系统学习烘焙技能的行业人
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课程内容 COURSE CONTENT

适合人群

零基础入门人群,专业就业人群


教学模式

1.采用精品小班制教学,20%理论知识+80%独立实操。
2.采用拆解法教学,学后灵活多变,举一反三,区别同行古板教学。 


上课时间

上午一节课9:00-12:00,下午一节课1:00-5:00 

高级面包烘焙综合课 34节课

近50款时尚+经典产品,足够应付多家店

课程内容

01

面包课程主要分为

(1)经典甜面包

(2).日式面包

(3).方包吐司

(4).丹麦起酥面包

(5).软欧面

(6).法国面包



想学好一项技术就要先了解它

学时1天


知识输出,面包的概念,面包所用原物料的性质
工具的作用,材料配比,天然酵母等理论知识。

02

一个面包的外形很关键,顾客第一眼看到的是美感

学时4天

面团的制作和面包的手法及造型制作练习。
面包2.jpg

03

甜面包的学习与制作,真材实料操作

学时3天


1美式热狗,2肉松面包,
3港式菠萝包,4美味餐包,
5玉米火腿堡,6土豆芝士,
7爱的甜甜圈8摩卡面包
9火腿玉米沙拉,10毛毛虫,
11杏仁吐司,12炼乳面包,
13奶黄墨西哥,14吉祥三宝,
15奶香吐司,


面包3.jpg

04

土司/方包的学习与制作,以及衍生产品

学时2天


1牛奶方包,2全麦方包,
3抹茶方包,4胡萝卜棒,
5黄金三明治,6火腿起司,
7花式披萨,8岩烧奶酪。

05

法国面包的学习与制作,以及衍生产品

学时1天


1法棍,2奶香法片,
3蒜香法片,4法式鸡肉卷,
5德式碱水包。

06

丹麦可颂类产品的学习与制作

学时2天


1脏脏包,2手撕面包,
3唱片,4丹麦吐司,
5丹麦牛角,6蜗牛卷,
7丹麦热狗,8淡奶海螺,
9格林派,10双色牛角。
面包4.jpg

07

软欧面包的学习与制作

学时3天


1伯爵巧克力,2南瓜软欧,
3乳酪黑骑士4全麦威尼斯,
5蓝香芋,6果仁大列巴,
7紫薯软欧,8冰火美人,
9黑眼豆豆。

08

终结考核,检验学习成果是否合格

学时1天

面包1.jpg

课程费用

价格透明,拒绝乱报价,明白放心


学习课时:34节课


费用包含:学费、原料工具使用、校服、

结业证书,中途无任何学杂费。



学员集锦

            20000+学员成功毕业,投身烘焙行业,广受业内好评


学员1.png

学员3.png


教学福利


1

包学包会,学不会,免费学

2

课间休息时间,免费练习 

3

4

5

新品教材终身免费发放

定期举办学员技能比赛,额外奖励

全程采用高端材料教学,现做现吃

品牌优势 BRAND ADVANTAGE

小班授课 一对一指导,手把手教学,20%的理论知识,80%的独立实操。
就业保障 全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障。
师资强大 专业教学师资团队,全国76位中教、外教。
新品研发 专业新品研发大师,每半年进行一次课件升级。
终身免费进修 随时可以返校免费复修课程,且每年会有新技术免费进修。
帮助学员 成功扶持500+名私房学员,100+开店学员。
学员作品 FIVE HEAVY JOB SECURITY
  • 蛋糕裱花
  • 水果蛋糕系列-蛋糕培训课堂作品
  • 狗头造型蛋糕-蛋糕培训课堂作品
  • ins网红滴落蛋糕-蛋糕培训课堂作品
  • 祝寿蛋糕-蛋糕培训课堂作品
  • 西点培训课堂作品
  • 西点培训课堂作品
  • 转角-西点培训课堂作品
  • 香芒流沙-西点培训课堂作品
  • 炫彩五重奏-西点培训课堂作品
  • 西点培训课堂作品
  • 玛德琳-西点培训课堂作品
  • 费南雪-西点培训课堂作品
  • 西点培训课堂作品
  • 西点培训课堂作品
  • 芒果流心-西点培训课堂作品
  • 学员作品
  • 学员作品
  • 学员作品
  • 学员作品

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